작두콩은 작두라는 칼날과 모양이 비슷해서 붙여진 이름입니다. 작두콩차는 콩의 껍질과 알맹이를 함께 말려서 덖기 때문에 영양분이 풍부합니다. 카페인이 없고 대표적으로 비염에 좋은 작두콩차의 효능을 소개합니다. 참고로 작두콩은 영어로 Jack bean 또는 Sword bean이라고 합니다.
작두콩차 효능
비염, 축농증 등 기관지 질환
작두콩에는 필수 아미노산 중 하나로 히스타딘이 있다. 이 성분이 기관지에 염증을 가라앉혀 비염이나 축농증 및 기침이나 가래 증상을 나아지게 한다.
면역력
작두콩의 플라보노이드와 비타민은 면역력을 높여준다. 비염이나 축농증은 면역력이 약해지면 더 심해지기 때문에 면역력 관리도 중요하다. 작두콩은 성질이 따뜻해 위장을 보호해 위염이나 위궤양에도 좋다.
눈
작두콩은 다른 콩보다 비타민A가 풍부하다. 비타민A는 시력 세포를 보호해 시력이 떨어지는 것을 막고 안구건조증을 예방한다.
변비
식이섬유도 들어있는 작두콩차는 변비를 예방한다. 식이섬유는 대장의 움직임을 활발하게 만들고 대변이 장을 빨리 통과하게 하기 때문이다.
성인병
작두콩은 혈관에서 지방을 바로 내보내고 콜레스테롤을 낮춰 혈액순환에 도움을 준다. 혈관을 통해 혈액이 막힘없이 흐르기 때문에 동맥경화와 고혈압과 같은 성인병을 예방할 수 있다.
작두콩차를 먹으면 안되는 경우
몸에 열이 많다
작두콩차는 따뜻한 성질을 가지고 있다. 몸이 찬 사람일 경우엔 혈액 순환을 돕지만 열이 많다면 오히려 더 많은 열을 나게 만들어 기력이 떨어질 수 있다. 더불어 설사나 배앓이 증상을 보일 수 있다.
저혈압이다
작두콩은 혈압을 낮추기도 한다. 평소 혈압이 낮은데 작두콩차를 마신다면 한 번 더 혈압을 낮추기 때문에 위험할 수 있다.
콩 알레르기가 있다
평소 땅콩과 같은 콩과 식물에 알레르기를 갖고 있다면 작두콩차를 마시지 않는 것이 좋다.
단백질 분해를 잘 하지 못한다
식물성 단백질이 들어있어 단백질 음식을 잘 소화하지 못한다면 주의해야 한다. 단백질을 분해하지 못해 그대로 몸 밖으로 빠져나가는 과정에서 신장에 무리를 줄 수 있다.
끓이는 법
물 1L + 작두콩차 3~4조각 + 센불 3분~5분
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