지난 시간 파스타면의 종류 중 '롱 파스타' 편에 이어 이번에는 숏 파스타를 주제로 다뤄보려고 합니다. 파스타면은 종류가 정말 다양하지만 이번에도 마트에서 쉽게 구할 수 있는 숏 파스타만 골라서 소개해드리겠습니다. 숏 파스타 종류 푸실리 꼬불꼬불하게 돌돌 말려진 모양으로 나사 또는 스프링과 비슷합니다. 어떤 소스와도 잘 어울리고 조리 후에 오랫동안 쫄깃함을 유지해 차가운 파스타로 만들어 먹을 수 있습니다. 펜네 원통형으로 생겨 양끝이 비스듬히 잘린 모양입니다. 펜네는 깃털 또는 깃펜이라는 뜻으로 펜촉처럼 뾰족하게 생겨 붙여진 이름입니다. 펜네도 모든 소스와 잘 어울리며 다양하게 요리에 활용할 수 있습니다. 마카로니 아주 작은 튜브를 반으로 자른 것 같은 모양을 가지고 있습니다. 마카로니는 맥 앤 치즈로 ..

김치가 당연히 대한민국의 대표 음식인 만큼 각 지역마다 종류도 다양하고 맛도 가지각색이죠. 김치와 같이 이태리 음식 중 파스타도 여러 가지 종류가 있습니다. 그중 마트에서 쉽게 찾을 수 있는 롱 파스타의 종류를 소개해드리겠습니다. 롱 파스타 종류 스파게티 롱 파스타 중 가장 많이 알고 있는 파스타 면입니다. 스파게티는 '얇은 줄'이라는 뜻처럼 가늘고 긴 모양입니다. 오일, 토마토, 크림 등 어떤 소스와도 잘 어울립니다. 링귀니 스파게티같이 길고 가는데 납작하게 누른것 같은 모양을 갖고 있습니다. 링귀니는 '작은 혀'라는 뜻인데 마치 새의 혀와 같아 붙여진 이름입니다. 해산물이나 바질 페스토와 잘 어울립니다. 페투치네 또는 페투치니 칼국수면 처럼 단면이 직사각형 모양입니다. '작은 리본'이라는 뜻으로 페투..